把燒開(kāi)的自來(lái)水盛放在有蓋的干凈容器中，冷卻到25—30℃，就成了涼白開(kāi)水。不能讓涼白開(kāi)在空氣中曝露太久，儲(chǔ)存過(guò)久的涼白開(kāi)容易被細(xì)菌污染，因此“涼白開(kāi)”超過(guò)兩天之后就不建議再飲用了。